当園のブルーベリーは、ラビットアイ系の品種が中心で、ニュージーランド産とアメリカ産があります。
ブルーベリーは、ポリフェノール、アントシアニンが多く含まれている果物として知られています。
ブルーベリーをフレッシュ（生・新鮮）で食べる習慣があまり有りませんが、若年女性を中心に徐々に広まりつつあり、グルメな愛好家はやみつきになっています。大玉で甘いブルーベリーを産地直送（通信販売・宅配）できるよう努めております。

ブルーベリーの加工品は、リーフ＆ハーブティ、ジャム、ドリンクを商品化しています。

【スピリッツ：ジン】クラフトジン　BLUE BIRD 鳥取白砂・鳥取青松（ブルーバード とっとりはくさ・とっとりせいしょう）
こんな爽やかなジンがあったのか！
鳥取で育った瑞々しい二十世紀梨や自社農園他で育てた甘くて大粒のブルーベリーを素材として用いたフルーティさのある爽やかな風味のプレミアムなクラフトジンです。
日本酒を蒸溜した米スピリッツをベースにし、ボタニカルを漬込んでから再蒸留することで、より、香り・味が豊かな本格派ジンに仕上げました。

幸せの青い鳥のように、身近な幸せを届けたい。
BLUE BIRD はあなたのもとへ。

BLUE BIRD鳥取白砂 ALC55% 720ml 透明色
BLUE BIRD鳥取青松 ALC40% 720ml 青色（バタフライピーの花の天然色素）

【果実酒】ブルーベリーワイン紫泉郷（しせんきょう）
鳥取県産（ほぼ、グループ会社のブルーベリー園で収穫果実）ブルーベリーだけで、オリジナルワインを商品化しました。
社長の発案で、商品名は「紫泉郷」（しせんきょう）と命名しました。ブルーベリー果実が実り紫色に染まる泉湧く郷土のワインとして皆様に親しまれる商品に育てていきたいという思いが込められています。

【本格焼酎】砂丘長芋焼酎 白兎古潭（はくとこたん）（愛称：ねばり勝ち焼酎）
「ねばりっこ」は長年をかけて開発された究極の粘りを持つ品種の長芋です。鳥取県の砂丘育ちで、従来品種と比べてアクが少なく、甘みもコクもある肉質が綿密で白色の高級長芋です。この芋を贅沢に思いきり使った焼酎を造って飲んでみたい。思いをかなえたこの焼酎「ねばりっこ」を原料に70％以上も入れて仕上げました。芳醇な香りが広がる「白兎古潭」を是非ご堪能ください。

ブルーベリーの摘み取りを体験できる観光農園として、フレッシュ・ベリー・ファーム（当園名）を一部一般の方に開放しました。地面には防草シートが敷設してあり、足下がきれいで収穫がしやすく、一日の入場者数等を制限し、美味しいものを食べていただけるように配慮しました。また、摘み取りができない方には、こちらが摘み取っておいたブルーベリーを当園の直売所で購入いただきました。ご休憩の方には、直売のアイスクリームに無料で自家製ブルーベリージャムをのせて食べていただき大好評でした。

鳥取県の特産品であります、二十世紀梨をたっぷり使用した99.9％ストレート果汁のジュースを商品化しました。
国内で青梨系ジュースのほぼ100％の商品は他にないものです。

古くから日本に存在し、古来「山薬・唐山薬」と呼ばれ、江戸時代の和歌食物草子には「とろろ汁おりおり少し食すれば脾臓の薬、気虚を養う」という歌があります。気虚を養うとは、気力を充実させること。日常生活で不足しがちな鉄分やミネラルを多く含むことから「桑畑変じて蒼海となり、ウナギが化けて山芋となる」と言われるように、栄養バランスが良い食品です。

自然薯（じねんじょ）の加工品は、蕎麦を商品化しています。

平成22年に改良したやまいも蕎麦（大山山麓の恵みを練り込んだ蕎麦）の2袋入セットがお手軽らしく贈答用に好評でした。山陰産のそば粉を使用し、素材の風味を損なわないように「低温乾燥」で製造しております。山陰の美味しい天然水とそば作りの技が生み出したのどごしの良い一品です。年越しに、各種祝賀行事に、お土産にどうぞ。

「冷たくされると甘いんです」のキャッチフレーズが本当に実感できるスイートコーン。メーカーの自然交配により、とんでもなく甘い小ぶりのコーンが出来ました。レンジやお鍋に入れるのに包丁で切らなくても良いサイズです。湯がした後にラップにくるんで冷蔵庫に入れておけば、いつでも食べられます。 デンプン質・糖質が主で、カロリーも高く疲れた際のエネルギー補給にピッタリです。一度実感したらもうやみつきになりますよ。

お中元シーズンには、フレッシュ（生）ブルーベリーの箱詰めや、ふるさと納税のお礼品として大変好評で注文に対応するのに苦慮しました。早目のご注文をおねがいしております。